Fallegt viðarslíður úr hlyni fyrir kokkahnífa. Slíðrið ver blaðið gegn skemmdum og rispum og er ómissandi ef hnífarnir eru geymdir í skúffu. Segull efst í raufinni heldur hnífnum tryggilega á sínum stað. Hlynurinn er ljós, bæði á lit og í þyngd.
Hentar öllum Yaxell kokkahnífum með 20 cm blaði.
Umhirða: Viðurinn er ómeðhöndlaður og því þarf að varast raka. Til að slíðrið haldist fallegt sem lengst mælum við með að bera reglulega á það matvælavæna olíu, t.d. paraffínolíu.
