Sirman Sous Vide Softcooker X NFC

Sirman SOFTCOOKER WI-FOOD er öflugt sous vide tæki fyrir atvinnueldhús sem tryggir nákvæma hitastýringu og jafna eldun við lágan hita. Tækið heldur stöðugu hitastigi í öllu vatnsbaðinu og skilar samræmdum og áreiðanlegum eldunarniðurstöðum í hvert sinn.

SOFTCOOKER WI-FOOD er búið stórum og notendavænum 5" snertiskjá með IP67-vörn og allt að 10 forstilltum eldunarprógrömmum. Með innbyggðri Wi-Fi tengingu er hægt að fylgjast með og stjórna eldunarferlinu í gegnum ókeypis app, hvort sem notandinn er í eldhúsinu eða annars staðar.

Í appinu er meðal annars hægt að:

- Vista og deila uppskriftum
- Stjórna mörgum tækjum samtímis
- Halda utan um HACCP-skráningar
- Prenta límmiða
- Stilla hljóðviðvaranir
- Nota fjöl-tímastilli (Multitimer)
- Stilla og lesa gögn úr þráðlausum hitanemum
- NFC útgáfur

NFC útgáfurnar eru með innbyggðu loftneti sem getur tengst þráðlausum hitanemum (SWP Wireless Probes). Með þeim er hægt að fylgjast með kjarnhita lofttæmdra matvæla í rauntíma án þess að rjúfa lofttæminguna.

Hitanemarnir eru endingargóðir, endurnýtanlegir og geta geymt upplýsingar um vöru, birgja, eldunarferli, pökkunardagsetningar og fleira sem auðveldar rekjanleika og gæðaeftirlit.

Útgáfur
SOFTCOOKER WI-FOOD – hliðar úr ABS-plasti og karfa úr áli
SOFTCOOKER X WI-FOOD – hliðar og karfa úr ryðfríu stáli (AISI 304)
SOFTCOOKER NFC WI-FOOD – ABS-hliðar og álkarfa ásamt NFC-tækni
SOFTCOOKER X NFC WI-FOOD – ryðfrítt stál (AISI 304) ásamt NFC-tækni

Helstu eiginleikar
Nákvæm hitastýring fyrir sous vide eldun
5" snertiskjár með IP67-vörn
Wi-Fi tenging og stjórnun í gegnum app
HACCP-skráning og rekjanleiki
Allt að 10 forstillt eldunarprógrömm
Getur tengst þráðlausum hitanemum (NFC útgáfur)
Handfang fyrir auðveldan flutning
Samhæft við Industry 4.0 umhverfi
Fáanlegt með ABS-hlífum eða í ryðfríu stáli (AISI 304)